リグーリア州

おいしい旅

ジェノヴァの人たちは、フォカッチャをカプチーノに浸して食べる

初めて聞いたときは、少し驚きました。 フォカッチャといえば、 オリーブオイルと塩で焼き上げた塩気のあるパン。 それをカプチーノに浸して食べるなんて、 本当だろうかと思ったのです。 けれど、リグーリア州の州都ジ...