フェッラーラ、イタリアパン、郷土料理、イタリア食文化、北イタリア料理、伝統料理

フェッラーラの町の伝統的なパンを紹介。パンでもない、クラッカーでもない、クッキーでもない不思議な食感。探ってみれば、このパンにもちゃんと歴史がありました！