コトレッタ、イタリア料理、ミラノ料理、イタリア語、食文化、カツレツ

ミラノの郷土料理の代表といえば、ミラノ風カツレツ。メニューにはコトレッタとかコストレッタとか書かれているけど、どう違う？どちらの呼び方が正しい？これで悩みが解決すること間違いなし！