2026-05

おいしい旅

春だけの、ちょっと不思議なごちそう“いちごのリゾット(Risotto alle fragole)”

イタリア料理と聞くと、何を思い浮かべますか? ピッツァ、パスタ、ティラミス――。 どれも日本でおなじみの料理ですが、実はイタリアには「えっ、それを料理に使うの?」と驚く食材の組み合わせがたくさんあります。 その代表格とも...