おいしい旅 ゴルゴンゾーラ祭り
ミラノ市から地下鉄2番線に乗って、ゴルゴンゾーラ駅で下車。この小さな町でゴルゴンゾーラチーズは生まれ、毎年9月になるとゴルゴンゾーラ祭りが開催されます。一体、どんなお祭りなんでしょうか？
北部
おいしい旅 
おいしい旅 フェッラーラの伝統的なパン“コッピア・フェッラレーゼIGP”
フェッラーラの町の伝統的なパンを紹介。パンでもない、クラッカーでもない、クッキーでもない不思議な食感。探ってみれば、このパンにもちゃんと歴史がありました！
おいしい旅 パネットーネの秘密
ミラノのクリスマスケーキとして有名なパネットーネ。実は地元の人が密かに実践している食べ方があります。どうして、こんな食べ方が生まれたのか？パネットーネに隠された秘密を調べてみました。
おいしい旅 コトレッタとコストレッタ、一体どちらが正しい？
ミラノの郷土料理の代表といえば、ミラノ風カツレツ。メニューにはコトレッタとかコストレッタとか書かれているけど、どう違う？どちらの呼び方が正しい？これで悩みが解決すること間違いなし！